Vinho Verdes i nordvästra Portugal är känt för sin Alvarinho druva. Precis som vid andra vinregioner som ligger nära havet finns en friskhet i vinerna. Det här vita vinet är en mix av tre vanligaste druvorna loureiro, trajadura och så alvarinho. Mineraler, citrus och tropiskfrukt.
Matcha mat
Vinet passar bra till delikatesser från havet, grillad fisk och sallader. Även en till ljustkött och kallskuret på buffer.
Servering
Rekommenderad temperatur att servera vinet är 6-8 grader. Vid stora sällskap kan vinet hällas upp några minuter innan gästerna kommer och ges på så vis en extra chans att utveckla smakerna lite extra tydligt.
Vinet är färdig att drickas när du köper det. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av färska exotiskfrukt, citrus och mineraler skapar dimensioner i vinet.
Producenten
Quintas de Melgaço Maria Saudade är en producent med rötterna i det poetiska kulturarvet i Portugal. I regionen Vinho Verde är det det vita vinerna som är i fokus. Vinmakaren heter Élio Barreiros och tolkar druvan alvarinho.