Ett vin för tapas och det där dagarna när det skall vara lite kraftigare vin i glaset. Tempranillo när druvan är odlad med omsorg och kunskap från regionen La Mancha. Roble har mycket kropp och smak. Ett vin som funkar till nästan allt du vill servera när du tänker på temat Spanien och tapas.

Ett rött vin med djupt mörkröd färg och med granatreflektioner i kanterna. Doften är rik och komplex, med tydliga toner av plommon och dill. Smaken är mjuk, torr med balanserade tanniner. Harmonisk frukt med inslag av plommon, kryddor och dill. En lång, elegant finish gör vinet komplett.

Matcha mat

Vinet passar bra till det skandinaviskakökets lammrätter med ugnsbakade rotfrukter. Vinet är utmärkt även till fiskrätter som är smöriga, mer matiga och kraftiga i sin tillredning. Självklart val till de flesta tapas med spanska förtecken.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 16-18 grader. Det kan också dekanteras någon halvtimme innan servering för att ge vinets smaker en extra chans att utvecklas lite extra tydligt.

Producenten

Mas Que Vinos har sin vingård i staden Toledo. Odlingarna ligger på en höjd med utsikt över staden Toledo. Ambitionen för ägarna är att visa att kunskap och erfarenhet av vinodling kan skapa kvalitetsviner även söder om Madrid.