Den anbefalede temperatur til servering af vinen er 16-18 grader. Det kan også dekanteres omkring en halv time før servering for at give vinens smag en ekstra chance for at udvikle sig lidt ekstra tydeligt.

Vinen er klar til at drikke, når du køber den. Opbevaringspotentialet er 5-10 år. Dette er en vin, der kan indtages ung, så de klare toner af sunde kirsebær og lette tønder stadig skaber dimensioner i vinen.

Producenten

I hjertet af det bedste område i Vino Nobile, specifikt i Le Caggiole,

er Crociani-ejendommen.

I dag tager Susanna respektfuldt sig af vingården, som har været ejet af familien i flere generationer.

Vingården består af 10 hektar jord beliggende i et fremragende område til dyrkning af perfekte druer.

Alle druer håndplukkes omhyggeligt og transporteres straks til vinkælderen på gården.

Når vinene er aftappet, opbevares de i det historiske centrum af Montepulciano.