Nebbiolo, den mest elegante drue i Italien. Hvor den mest berømte af vinene kommer fra landsbyerne Barolo og Barbaresco. Imidlertid dyrkes Nebbiolo-druen også ud over disse to mytiske vinlandsbyer; i hele regionen og med normalt meget god kvalitet.

I denne Nebbiolo-pakke fra provinsen Piemonte har vi udvalgt tre vine, der viser de forskellige afsløringer af Nebbiolo-druen.

* 2 stk Fenocchio Langhe Rosso med 100% Nebbiolo i traditionel stil - slank og elegant. Årgangen 2018 er lidt "varmere" i stil end ellers og lidt mere tilgængelig end tidligere årgange.

2. Filare di Luna Langhe Rosso. Fra 2011. En lidt fyldigere vin af de to druer Nebbiolo og Barbera. I denne version er vinen ældet lidt og afrundes. Perfekt til grillet mørbradsteak eller lammestativ.

Svensk stjerne sommelier Andreas Larsson giver for eksempel denne vin 91 point. Fantastisk godt! Smagt 100% blind Andreas Larsson

* 1. Leoparodi Barolo 2012

Perfekt til stegt kød og gryderetter lavet af vin. Også velegnet til vildtkød og vildt fjerkræ. Godt valg til modne oste.

* 1. Fenocchio Barolo 2016

En overkommelig nebbiolovin, der passer godt til det skandinaviske køkken kødretter som søndagssteg med flødesauce og trøffelolie. Lam. Fremragende også til buttery og mere nærende og stærke fiskeretter.

En vinpakke af høj kvalitet simpelthen, hvor du får opleve tre forskellige stilarter med den klassiske drue Nebbiolo i fokus!

Mer om källtextenKälltexten krävs om du vill ha ytterligare information om översättningen

Skicka feedback

Sidopaneler