Oprindelsesbetegnelsen Montefalco Sagrantino DOCG er forbeholdt vine fremstillet med druer fra Sagrantinos vinstokke i renhed, dyrket i et område, der omfatter jord i Montefalco kommune og en del af nabokommunerne, i dette tilfælde Gualda Cattaneo. Den unikke Sagrantino-drue dyrkes her, typisk for dens holdbarhed.

Migliosi ligger 450 meter over havets overflade. Druerne høstes i hånden og vinificeres ved en konstant temperatur på 25 grader. Lagret i 20 måneder på store franske egetræsfade og derefter mindst fire måneder på flaske.

Velegnet mad

En vin til grillet kød, pizza og mellemlagrede oste.

Betjener

Anbefalet temperatur for at servere vinen er 16-20 grader. Serveres i ballonglas. Gevinster ved at blive opbevaret i mange år

Producenten

Vingården drives af familien Migliosi. En meget ambitiøs familie, der skaber klassiske vine til regionen.

Gården har arbejdet økologisk i flere år og vil formentlig blive certificeret til det.