En stilfuld, fyldig champagne fra den prestigefyldte Ay landsby. Forgylder et hver stykke krebs der bliver serveret denne champagne til.

En champagne med lys gylden gul farve. Moussen er perlende og giver en dramatisk bunke af små smukke bobler i glasset. Duften er rig og kompleks, med klare noter af æble og et let blik af ømhed. Smagen er tør, blød og smukt afbalanceret, en dejlig følelse af modne æbler med et strejf af biscotti, der fylder munden behageligt. En lang, elegant finish gør denne champagne værd at huske.

Velegnet mad

Et godt valg til alle slags skaldyr, f.eks. krebs, østers og kaviar.

Servering

Den anbefalede temperatur at servere vinen i, er 8-10 grader.

Vinen er klar til at drikke, når du køber den. Lagringspotentialet er 2-3 år. Dette er en vin, der fortjener at blive drukket ung, så de klare toner af sunde have æbler stadig skaber dimensioner i vinen.

Producenten

Hamm fra byen Ay.