Sardiniens roséviner är som bäst på sommaren. Italien stoltserar med öns rosé producerar på druvan Cannonau.

Ett rosevin med ljust laxrosa färg. Doften är fruktig av hallon och citrus, och med inslag av örter och mineraler. Smaken är torr, och överraskande mjuk och fruktig, Mineralerna från öns jordmåner skapar dimensioner som ger frukten karaktär. Eftersmaken är elegant.

Matcha mat
Rosévinet är bäst att servera till kycklingrätter, sallad och som aperitif. När det kombineras med sälta utvecklas hallontonerna och vinet blir mjukare.

Servering
Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8-10 grader. Det kan också serveras några grader varmare om du vill att citrus och mineralerna skall utvecklas lite extra tydligt.

Vinet är färdig att drickas när du köper det. Lagringspotentialen är upp till 2 år. Detta är ett vin som tjänar på att konsumeras ungt så att de tydliga toner av frisk citrus ännu skapar dimensioner i vinet.

Producenten
St Maria La Palma är ett kooperativ i Alghero på Sardiniens nordvästsida skapat av flera vinbönder med egen mark. De skapade kooperativet för att kunna tillverka vinerna modernt och samtidigt erbjuda mer konkurrenskraftiga priser. Varje vinbonde har sina egna druvor i sina tankar och skapar sin vinstil enligt gamla traditioner.