Med glädje och nyfikenhet kan Vinfolket denna vecka presentera en sprudlande nykomling hos oss.

Den norditalienska producenten Mantì och deras mousserande dryck – Franciacorta.

Ja, det blir just Franciacorta för hela slanten denna gång. Inte minst i en lyxig mousserande låda.

Vi har beskrivit området och drycken förut, men det tål att upprepas. Franciacorta ligger mellan Bergamo och Brescia, i norra delen av Italien, alldeles söder om sjön Lago d'Iseo inte långt från alperna. I provinsen Brescia i landskapet Lombardiet. Och har som sagt blivit det som ses som Italiens Champagne. Det har samma druvor och görs på samma teknik; skillnaden är att klimatet är något varmare i Franciacorta, vilket gör att den blir aningen fruktigare än sin ”kollega” norröver. Det kompenseras ofta med att producenterna väljer att att göra den torrare än i Champagne.

Vinfolkets sommelier och ägare Catarina Palo har alltid sagt så här om platsen Franciacorta:

– Det är något av mitt livs tillhåll här på jorden. Vackert, enastående vackert och inspirerande, och så med denna fantastiska dryck som görs här.   

Mantì startades så sent som 2013, av den i sammanhangen unge Gianluca Prandelli, även om familjen sysslat med handel sedan lång tid och också tidigare haft passion för och ägnat sig åt vintillverkning. På kort tid har man alltså etablerat sig som en högklassig producent – som hos oss nu utgörs av en lite lyxigare Franciacorta. Elegant och trivsamt pärlande i smak av äpple, grape och skorpbröd.

Du kan beställa den HÄR, och/eller genom vårt läckra nykomponerade Franciacorta special – ”Franciacorta för hela slanten”. Där vårt nytillskott Mantì samsas med vår sedan länge uppskattade partner Chiara Ziliani. Sex flaskor av mousserande toppkvalitet får du i detta unika paket.

Vi vill också påminna om att vi fortfarande har förra veckans Sangiovese-smycke, Jupiters Blod, till specialpris. Det finner ni HÄR.

Med Vinfolket är det alltid HEMLEVERANS som gäller (fraktfritt på ordrar över 800 kronor).