Matcha mat

Ett bra val till alla typer av fisk och skaldjur. Andra bra tillfällen är sommarsäsongens mingel och fördrinkar.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8-12 grader. Det kan också fungera några grader varmare om du vill att citrus och mineralerna skall utvecklas lite extra tydligt.

Producenten

St Maria La Palma är ett kooperativ i Alghero på Sardiniens nordvästsida, skapat av flera vinbönder med egen mark. De skapade kooperativet för att kunna tillverka vinerna modernt och samtidigt erbjuda mer konkurrenskraftiga priser. Varje bonde har sina egna druvor i sina vintankar och skapar sin stil enligt gamla traditioner.