Ovanligt bra viner

 Rådgivning

 Fri frakt över 800 kr

Druvsort Nerello Mascalese

Nerello Mascalese odlas utefter Etnas sluttningar och på hög höjd. Gärna närmare 1000 möh och det gör vinregionen Etna till en av de högsta i Europa. Här har den odlats i många 1000 år dessutom. Den ger fruktiga, tanninrika och mörka röda viner. Nerello Mascalese ingår i de berömda vinet Etna rosso. De senaste åren har DNA teknik kunnat visat att den troligen är släkt med Sangiovese i sitt ursrpung.
Nerello Mascalese tar gärna upp jordmineraler och sin omgivning. Smakerna är full av röda mogna körsbär, anis, kanel, mineraler och kan vara lätt parfymerad av blommor. Nerello mascalese jämförs ofta med viner från Barolo i Italien och Bourgogne från Frankrike.
Nerello Mascalese är vanligt att serva till både fisk och duva med rödvinsås och andra syrliga tillbehör. På Sicilien görs också filodegsknyten fyllda med zucchini och körsbärstomater.
Synonym Negrello
Vivera Martinella, Vivera Martinella Rosato, Vivera Rosato, Vivera Terra dei sogni

Land

Region

Druvsort

Ekologisk

Drift & produktion: Wikinggruppen

Produkten har blivit tillagd i varukorgen