En spumante  på druvan Passerina, som härstammar och odlas på den östra sidan av Italien. 

Vinet har ljus gul färg. Doften har toner av persika och aprikoser och smaken är frisk och med god struktur. Och avslutas med balanserade mineraltoner.

Matcha mat

Ett utmärkt vin till fiskrätter och skaldjur men även som aperotivo.

Servering

Rekommenderad temperatur att servera vinet är 8-10 grader.

Vinet bör drickas inom 1-2 år

Producenten

Vingården La Canosa ligger i det ljuvligt vackra området runt den antika staden Rotella i regionen Marche. Namnet La Canosa kommer från den lilla medeltida byn Poggio Canosa. Ägaren, Riccardo Reina, vårdar här sina vinodlingar med stort hjärta och passion. Till sin hjälp har Riccardo ett ungt team runt sig, som med modern teknik tillverkar viner på ett för naturen hållbart sätt.